おから入りハンバーグ

2025年05月16日 08:45

もも肉を５０℃洗いしてスジを抜き
フードプロセッサーでミンチに
パン粉の代わりに（おから）を混ぜてみた
これが見事に良い仕事をしてくれ
フワっとした食感に仕上がりました！

大豆が元のおから繊維質が豊富です！

Ｂｕｄ

手製の肉団子

付け合わせ

生姜煮

常備してある材料

五目煮

炒め煮

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