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2013年03月09日

うずらの卵を見たら

更科 本日の一品は
うずらの卵を目にしたんで、浮かんだ料理が「八宝菜」  

うずらの卵を見たら

まだ作るのが早いので
とりあえず、材料を切ったり
肉に酒(紹興酒)と塩を降ったりして
下準備の段階 開店時に間に合わせます。

Bud


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Posted by 自然派料理 生蕎麦・更科 at 09:20│Comments(0)本日の一品
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